Las esencias y tinturas de una planta se obtiene al dejar macerar las plantas durante varios días en alcohol, agua o aceite. Se puede usar cualquier parte de las plantas desde la raíz hasta las hojas, flores, frutos, ect... y se puede utilizar tanto las plantas frescas como seca, aunque para lograr una tintura de mayor calidad se recomienda utilizar la planta fresca.
El proceso es bien simple, consta de introducir las plantas en el alcohol, el agua o el aceite y después de varios días de maceración se cuela, obteniendo como resultado un producto puro y de buena calidad.
Las tinturas o esencias de las plantas pueden ser utilizadas tanto en la cosmética, la medicina o para la elaboración de licores, más adelante les estaré compartiendo recetas en las que se pueden utilizar estas esencias o tinturas.
Selecciona plantas que estén en buen estado, que no estén contaminadas por plagas, hongos o tengan productos químicos ya que esto puede afectar la calidad del producto.
Utiliza un alcohol de alto grado, de buena calidad y cuida que no este contaminado.
Para lograr una mejor conservación de las esencias y tinturas, se recomienda envasarlas en frascos de vidrio y de color oscuro.
TINTURA DE ANÍS ESTRELLADO
Fórmula 1
16
g Anís Estrellado triturado
100
ml Alcohol de 95°
(etílico)
Se
une todo en un frasco con cierre hermético y se deja macerar
durante 8 días. Después se filtra a través de una gasa o tela
fina y se envasa en un frasco similar al anterior o en el mismo
que se realizó la maceración.
Fórmula
2
12
gotas Aceite de Anís Estrellado
100
ml Alcohol de 95°
(etílico)
En
un frasco con cierre hermético se coloca el aceite de anís y
encima se vierte el alcohol y se tapa.
Fórmula
3
16
g Semillas de Anís
100
ml Alcohol de 95°
(etílico)
Se
procede de la misma forma que en el caso de la fórmula 1.
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Nota:
Destilando las fórmulas anteriores se obtiene una tintura incolora que se denomina alcoholato de Anís.
40 g Café tostado molido
100 ml Alcohol de 95°
Se pone a macerar el café en el alcohol en un frasco bien tapado durante una semana, después se filtra y se envasa.
TINTURA DE CANELA
Fórmula 1
10 g Canela molida
100 ml Alcohol de 95°
Se macera durante 8 días en un frasco con tapa y después se filtra y se envasa.
Fórmula 2
10 g Canela molida
1g Flores de Naranjo
100 ml Alcohol de 95°
Se procede de igual manera que en la fórmula 1. Si se destila, se obtiene el alcoholato correspondiente incoloro.
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TINTURA DE CLAVOS DE OLOR
Fórmula
1
15
g Clavos de Olor
100
ml Alcohol de 95°
Se
macera durante 8 días en un frasco con tapa, se filtra y se
envasa.
Fórmula
2
12 gotas Aceite de Clavos de Olor
100
ml Alcohol de 95°
Puede
destilarse la fórmula 1 para obtener el alcoholato incoloro.
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TINTURA DE JENGIBRE
10 g Jengibre
100 ml Alcohol de 95°
Se toma la raíz del jengibre y se pone a secar al sol, después se ralla para obtener el polvo.
Se pone a macerar el polvo de jengibre en alcohol en un frasco bien tapado. Después de una semana, se filtra y se envasa.
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TINTURA DE LIMÓN
Fórmula
1
110
g Cáscara de Limón secas
500
ml (1/2 L) Alcohol de 95°
(etílico)
Se
maceran las cáscaras en el alcohol por una semana, luego se
agitan todos los días. Finalmente se filtra el líquido claro.
Fórmula
2
Cáscara
de 5 limones frescos
500
ml (1/2 L) Alcohol de 95°
(etílico)
Se
procede de la misma forma.
Fórmula
3
2
g (Aprox 40 gotas) Aceite esencial de limón
250
ml (1/2 L) Alcohol de 95°
(etílico)
Se
coloca el aceite en un frasco con tapa y encima se vierte el
alcohol.
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15 g Manzanilla
100 ml Alcohol de 95°
Se macera la manzanilla en el alcohol en un frasco con tapa durante 8 días. Se filtra y se envasa.
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TINTURA DE NARANJA
Fórmula
1
60
g Cáscara de Naranjas Verdes frescas
200 ml
Alcohol de 95° (etílico)
Fórmula
2
80
g Cáscara secas de Naranjas
200 ml
Alcohol de 95° (etílico)
Fórmula
3
25
g Cáscara secas de Naranjas
200 ml
Alcohol de 95° (etílico)
Las
cáscaras de naranjas se cortan lo más pequeñas posible y se
ponen a macerar en alcohol durante una semana, en un frasco bien
tapado. Pasado ese tiempo se filtra y se envasa.
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TINTURA DE NUEZ MOSCADA
9 g ó 10 g Nuez Moscada rallada
100 ml Alcohol de 95°
Se macera en un frasco con tapa durante 8 días, se filtra y se envasa.
120 g Pétalos frescos de Rosas
10 g Flores de Naranjas Agrias
0,5 g Canela molida
100 ml Alcohol de 95°
Se macera todo en el alcohol durante una semana y después se filtra y se envasa.
0,5 g Canela molida
100 ml Alcohol de 95°
Se macera todo en el alcohol durante una semana y después se filtra y se envasa.
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